Ces ballotins peuvent être servis en apéro... ou en entrée avec une petite salade verte.

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Pour réaliser 10 Ballotins en format Mini muffins, il vous faudra 8 feuilles de bricks
, 20g de beurre fondu, 5 tranches de jambon fumé, 200g de camembert, du poivre, 3 oeufs, 25cl de crème fraîche.

Découpez
avec les ciseaux , découpez 30 carrés de bricks pour obtenir 3 épaisseurs par empreinte
Faites fondre le beurre et avec un pinceau, badigeonnez les deux coté de chaque carré.
Déposez 3 carrés par empreinte.

Préchauffez le four à 175°

Découpez ensuite les tranches de jambon et le camembert en morceaux et garnissez vos empreintes.

Poivrez chaque empreinte
Maintenant, il vous reste à battre les œufs et la crème.

Garnissez les empreintes et faites cuire entre 15 et 20 minutes.