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C Maman Kilafé

18 octobre 2007

Rôti de porc à la moutarde et au thym

Rôti de porc à la moutarde et au thym
Avec mon gratin de courgettes, j'ai servi un rôti de porc à la moutarde et au thym.Réalisation très simple pour un résultat très sympa !!!! Tartiner légèrement un rôti de porc de moutarde. Le mettre dans un plat allant au four. Ajouter 2 cuillères à soupe...
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18 octobre 2007

Gratin de courgettes à la cancoillotte

Gratin de courgettes à la cancoillotte
Il y a qq jours, en allant sur le site de Mimine, comme très souvent, je suis tombée sur cette recette que je gardais sous le coude...Et ce soir, c'était le grand soir ! Et bien c'est délicieux... Bon ok, il faut aimer la cancoillotte... et si c'est le...
18 octobre 2007

Duo de pommes tagada

Duo de pommes tagada
Un petit délire entre copines... De l'alu, des cures-dents, et des... Fraises Tagada !!!!!
17 octobre 2007

Oeufs cocotte à la tomate

Oeufs cocotte à la tomate
Ingrédients 4 œufs4 tomates pelées et épépinées1 petit oignonune dizaine de lamelles d’emmenthal, ou comté4 CS crème fraîche1 CS thym frais2 CS d’huile d’oliveSel et poivre Faire dorer l’oignon émincé dans l’huile d’olive. Ajouter les dés de tomates,...
16 octobre 2007

Poêlée de crevettes

Poêlée de crevettes
Voilà une petite recette light pour ne pas faire de mal... de temps en temps...On peut remplacer le jus d'orange par de la crème fraîche... Allégée, bien sûr ! Ingrédients 400g crevettes cuites et décortiquées2 gousses d’ail hachées10cl de jus d’orangeLe...
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15 octobre 2007

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat
Pour célébrer la 1/2 finale de la coupe du monde de rugby, voilà un gâteau au chocolat tout simple... Mais vraiment trop bon !!!!!!!!!!!! La recette provient du site odelices.com
7 octobre 2007

Barquettes Abricot et barquettes Nutella

Barquettes Abricot et barquettes Nutella
Pour réaliser 30 barquettes.Préchauffer le four à 180°. Ingrédients 4 oeufs100g sucre semoule100g farine2 CS sucre glaceGelée ou confiture d'abricotNutella Séparer les blancs des jaunes.Battre les jaunes avec la moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange...
7 octobre 2007

Verrines de framboises en gelée sur panna cotta vanille

Verrines de framboises en gelée sur panna cotta vanille
Pour réaliser ce dessert, je me suis fortement inspirée de la Perle du Vigneron du site Florilege Gourmand. Crumble 30g de poudre d'amande 30g de beurre Une pincée de cannelle 30g de cassonnade 30g de farine Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients...
7 octobre 2007

Filets de féra au génépi, tagliatelles de légumes et polenta

Filets de féra au génépi, tagliatelles de légumes et polenta
Fariner les filets de féra et les faire cuire à la poêle 4 minutes de chaque côté (en finissant côté peau)Réserver les filets sur une assiette chaude. Dans la même poêle, mettre un peu de beurre et faire revenir une échalote émincée, puis 8cl de vin blanc,...
4 octobre 2007

Les dents de loup

Les dents de loup
Pour le goûter du jour, j'ai refait les dents de loup... Seule différence : une autre forme... pour varier les plaisirs !
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