C Maman Kilafé

30 septembre 2007

Tarte marbrée aux 2 chocolats

Cette recette est basée sur une recette de Flore du site Florilège Gourmand... une vraie mine de bonnes choses !!! Faire une pâte sucrée avec 30g de poudre d’amande, 1 œuf, 25g de sucre en poudre, 70g de beurre ramolli, 150g de farine et une pincée de...

Posté par Nouch74 à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, tarte, marbré, chocolat

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25 septembre 2007

Café gourmand

A la maison, ce soir... pas de dessert, mais un café gourmand ! avec: un café des macarons Fig'ONoix (recette sur l'article précédent) une glace au citron et une pêche au nutella !!!! La glace au citron est faite à partir d'un pot de confiture de citron...

Posté par Nouch74 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, citron, nutella, café gourmand, glace

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25 septembre 2007

Macarons Fig'ONoix

Le thème du jeu A VOS CASSEROLES (Odélices) m'inspirant... Je vous propose une nouvelle recette !!!Après je m'arrête... Ingrédients 110g de poudre d'amandes225g de sucre glace4 blancs d'oeufs (à température ambiante)50g de sucre semoule8 gouttes de colorant...

Posté par Nouch74 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, café, figue, noix

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25 septembre 2007

Pot au feu

Le temps s'y prêtant bien... Aujourd'hui, au menu POT AU FEU Ma recette est tout ce qu'il y a de plus simple...Je mets la viande dans l'eau froide, avec un oignon piqué de 2 clous de girofle et un bouquet garni.A partir de l'ébullition, la viande va produire...

Posté par Nouch74 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, navet, pommes de terre, viande

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25 septembre 2007

Saumon au four

J'ai fait revenir un oignon et 2 échalottes émincés dans un peu de beurre.Ensuite, j'ajoute une carotte coupée en petits dés, et une feuille de laurier. J'ai laissé cuire quelques minutes, avant d'ajouter 5 cuillères à soupe d'eau environ, et le jus d'un...

Posté par Nouch74 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, carotte, four, oignon

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25 septembre 2007

Baguettes

Mes baguettes sortent du four... et pour la 1ère fois, on se rapproche vraiment de l'aspect que je veux... On m'avait dit de vaporiser de l'eau salée, un "coup de vapeur", etc... Rien n'a fait !Alors cette fois, en plus de l'eau salée et du "coup de vapeur",...

Posté par Nouch74 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette, pain

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24 septembre 2007

Crumble Fig'ONoix

Me revoilà pour la 13ème édition du jeu A VOS CASSEROLES... (Ôdélices)Ce thème m'inspire plus particulièrement ! J'adore les figues... et les noix... Alors j'ai créé le Crumble Fig'ONoix. Pour 6 ramequins Ingrédients Des figues violettes3 CS Miel de fleurs...

Posté par Nouch74 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, noix, crumble

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18 septembre 2007

Filet mignon au reblochon et champignons des bois

Ingrédients Un filet mignonUn quart de reblochon10cl de crème fraîche allégéeDes champignons des bois Préparer le filet mignon en ôtant les parties grasses.Le faire cuire dans un peu d’huile d’olive. Dans une autre casserole, faire cuire les champignons...

Posté par Nouch74 à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, champignon, filet mignon, reblochon

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17 septembre 2007

Daurade au four

Et voilà le Week-end est fini.Vu le temps estival de ce dimanche, j'ai ressorti les recettes light... Pour 6 personnes, il vous faut : Une daurade royale, ou éventuellement une dorade grise, vidée Un oignon pelé, coupé en deux et chaque moitié finement...

Posté par Nouch74 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, four, oignon, daurade, fenouil

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13 septembre 2007

Soupe de nectarines à la menthe

Et aujourd'hui, pour compenser, après avoir manger la poiroflette, j'ai fait une soupe de nectarines.C'est délicieux... Et en plus, c'est super light... Que demandez de plus !!!! J'ai donc fait chauffer environ 35cl d'eau dans laquelle j'ai fait infusé...

Posté par Nouch74 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, dessert, nectarine

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