13 novembre 2008

Velouté de tomates au gingembre

Voilà une petite entrée pour 2 ou 3 personnes... bien de saison ! Ingrédients1 boite de tomates pelées (en pleine saison, préférez des tomates fraîches) 1/2 oignon épluché et émincé Une petite gousse d'ail hachée Une petite cuillère à café de gingembre en poudre Thym, laurier, sel, poivre 10cl d'eau environ Une pincée de sucre Un peu de crème fraîche Dans une cocotte, mettre un peu d'huile d'olive. Faire revenir doucement l'oignon et le gingembre. Puis ajouter l'ail et les tomates pelées. Attacher le thym et le laurier... [Lire la suite]
Posté par Nouch74 à 15:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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