12 avril 2010

Soupe épicée à la carotte

500g de carottes4CS d'huile d'olive1cc de miel2cc de cumin en poudre1cc de cannelle en poudre400ml de bouillon de volaille 2CS de crème fraîchePersilSel et poivrePréchauffez le four à 200°C.Mélangez l'huile, le miel et les épices. On peut ajouter des grains de coriandre concassés mais je n'en avais pas.Salez et poivrez légèrement.Mélangez les carottes à cette préparation et disposez dans un plat à rôtir.Faites cuire 1h en mélangeant régulièrement.Laissez tiédir les carottes.Mixez les carottes et ajoutez le bouillon de... [Lire la suite]
Posté par Nouch74 à 20:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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