17 février 2010

Rosaces de carambars

Une petite astuce déco de ma nouvelle conseillère Demarle Mettre sur une toile silpat (ou papier sulfurisé) des carambars sans les découper et les passer qq minutes au four... Ca vous fait de jolies rosaces de carambars.
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21 septembre 2009

Panna cotta aux carambars

Je vais vous parler maintenant de petites verrines aux carambars...L'idée m'est venue grâce au blog LA MARMITE DE CATHY Ingrédients pour une vingtaine de mini Verrines40cl de crème fraîche3,5 feuilles de gélatine9 carambarsFaites égoutter les feuilles de gélatine dans l'eau froide.Portez la crème à ébullition avec les 9 carambars pour qu'ils fondent.Mélangez bien le tout.Retirez du feu et ajoutez les feuilles de gélatine. Mélangez.Mettez en verrines et laissez refroidir avant de passer qq heures au frigo(l'idéal est de les faire la... [Lire la suite]
Posté par Nouch74 à 21:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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