07 octobre 2009

Une forêt noire framboise chocolat blanc

Après un départ mal barré pour ce gâteau, le résultat est très satisfaisant... Bon j'ai râté la déco du contour du gâteau, c'est pour çà que vous ne le voyez que de près :)D'ailleurs si qqun peut m'expliquer comment faire tenir les copeaux de chocolat, je suis preneuse.Pour réaliser cette forêt noire un peu revisitée, j'ai préparé une génoise toute simple que j'ai parfumé avec 2Cs de Cacao en poudre amer.Je me suis inspirée de la recette de la forêt noire d'Océane, ICI 6 gros oeufs250 g de sucre80 g de farine80 g de fecule de... [Lire la suite]
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30 septembre 2007

Tarte marbrée aux 2 chocolats

Cette recette est basée sur une recette de Flore du site Florilège Gourmand... une vraie mine de bonnes choses !!! Faire une pâte sucrée avec 30g de poudre d’amande, 1 œuf, 25g de sucre en poudre, 70g de beurre ramolli, 150g de farine et une pincée de sel. Je l’ai faite la veille, et elle est restée au frigo toute la nuit. Le lendemain je l’étale au rouleau, à l’aide d’un film alimentaire (je ne connaissais pas cette astuce, c’est top… On obtient une pâte bien fine comme chez Herta !!!) La faire cuire à blanc 15 minutes à... [Lire la suite]
Posté par Nouch74 à 12:13 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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