12 avril 2010

Crème de betteraves

Voilà une recette tout ce qu'il y a de plus simple...Pour faire cette crème de betterave, il vous faudra pour 2 personnes :2 betteraves cuites4CS fromage blanc à 0%Couper les betteraves en gros morceaux et les faire réchauffer rapidement à la poêle ou au MO.Les mettre dans un blender avec le fromage blanc.Mixer le tout et c'est déjà prêt.On peut ajouter un peu de sel selon vos goûts
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04 novembre 2008

Rouleaux de saumon à la crème ciboulette

Comme les ballotins au camembert, ces rouleaux de saumon se servent aussi bien en apéro qu'en entrée.Pour réaliser ces petits rouleaux, rien de plus simple...Du saumon fumé, de la crème fraîche épaisse et de la ciboulette.On mélange la crème et la ciboulette ciselée, et on garni les tranches de saumon de ce mélange. Pour faire les fagots, il faut tout de même blanchir des brins de ciboulette.
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