09 mai 2010

Nid de Pâques

Bon, je sais, Pâques est déjà loin, mais mieux vaut tard que jamais, comme on dit ! Rien de plus facile à réaliser...Un gâteau au choix (ici les accros au chocolat ont fait leur choix), des oeufs en chocolat et des sarments du médoc. Et voilà le résultat !
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13 avril 2010

Chibousts au citron

Pour l'anniversaire de ma soeur, je me suis lancée dans un chibousts citron, recette tirée d'un de mes magazines fétiches : Saveurs.Le résultat était très bon... A réessayer avec d'autres fruits... Je sais déjà avec lequel !!!! Ingrédients pour le chiboustsLe jus de 3 citrons, 10cl de lait, 6 blancs d'oeuf + 4 jaunes, 120g de sucre, 25g de maizena, 4 feuilles de gélatine, 1 paquet de sablés, 50g de beurre demi-sel, 50g de cassonade.Faire fondre doucement le beurre. Écrasez finement les sablés et mélangez avec le beurre... [Lire la suite]
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13 avril 2010

Un anniversaire entre copain

Le grand jour est arrivé : l'anniversaire entre copain ! Pour l'occasion, bricolage, maquillage, déguisement, mini-kermesse... On s'est bien amusé... Et le goûter bien entendu ! Vivement les 5 ans...
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13 avril 2010

4 ans... Ca se fête !

Et oui... Déjà 4 ans !!!Ca passe, ça passe... Il est où le bouton STOP ? Pour l'occasion, on a fait la fête en famille, et entre copain (pour la 1ère fois... trop bien !)Résultat : 2 gâteaux. C'est maman qui est contente. Lol.
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12 avril 2010

Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine

Cette recette se passe de commentaire... Elle parle d'elle-même ! Ingrédients pour la pâte feuilletines80g de chocolat blanc200g de pralinoise125g de crêpes dentellesIngrédients pour la crème anglaise au spéculoos350g de lait3 jaunes d'oeuf80g de sucre10g de gélatine (soit 5 feuilles de 2g)140g de spéculoos350g de crème fraîche liquide à 35%MG10g extrait de caféFaites fondre le chocolat blanc et la pralinoise au bain marie. Ajoutez les crêpes dentelle émiettées.Placez le cercle inox sur la toile SILPAT puis étalez le fond... [Lire la suite]
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10 mars 2008

Un gâteau qui a du chien...

Pour les 2 ans de ma fille, ce week-end, j'ai fait un gâteau au yaourt que j'ai déguisé en chien...
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03 mars 2008

Gâteau Clown

Voilà un gâteau au citron tout simplement... décoré avec du sucre glace, qq fruits et bonbons...
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21 février 2008

Cake psychédélique

Depuis le temps que ce gâteau me faisait de l'oeil... Trop délire !J'ai fait tout pareil que SpaceKate de Gloubiblog, qui elle même a pioché la recette du marbré italien chez Anne de Papilles&PupillesEt voilà le résultat...
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21 février 2008

Guitare en chocolat

Me voilà de retour... après une longue pause !Alors, pour ceux qui n'en peuvent plus de mes endives (LOL), voilà une guitare en chocolat.Le gâteau est un fondant au chocolat décoré de pâte d'amandes et de rouleau de réglisse !!!  
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08 novembre 2007

Fondant craquant au nutella pour mon anniversaire

Et voilà... encore un gâteau adapté à partir d'une recette Demarle pour mon anniversaire... Délicieux !!!Comme les autres... MDR Tout d'abord, il faut préparer le biscuit.Faire fondre 110g de chocolat au lait et ajouter 110g de nutella et 20g de beurre. Mélanger à cette crème 5 galettes de riz aux céréales mixées grossièrement.Placer ce biscuit dans un cercle et placer 15 minutes au frigo avant d'enlever le cercle.Ensuite, s'attaquer à la mousse nutella.Réhydrater 4 feuilles de gélatine dans l'eau froide. Porter à ébullition 150g... [Lire la suite]
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