25 septembre 2007

Pot au feu

Le temps s'y prêtant bien... Aujourd'hui, au menu POT AU FEU Ma recette est tout ce qu'il y a de plus simple...Je mets la viande dans l'eau froide, avec un oignon piqué de 2 clous de girofle et un bouquet garni.A partir de l'ébullition, la viande va produire de l'écume. Enlever la.Laissez mijoter 1H30 et ajouter les légumes au choix (selon la saison)... Pour l'occasion, il y avait Pommes de terre, poireaux, navets, carottes.Laisser de nouveau mijoter pendant 1H30 minimum. Plus le pot au feu cuit, meilleur il est !Je l'ai donc remis... [Lire la suite]
Posté par Nouch74 à 22:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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