04 novembre 2008

Les Ballotins au camembert de Flexipan

Ces ballotins peuvent être servis en apéro... ou en entrée avec une petite salade verte. Pour réaliser 10 Ballotins en format Mini muffins, il vous faudra 8 feuilles de bricks, 20g de beurre fondu, 5 tranches de jambon fumé, 200g de camembert, du poivre, 3 oeufs, 25cl de crème fraîche.Découpez avec les ciseaux , découpez 30 carrés de bricks pour obtenir 3 épaisseurs par empreinte Faites fondre le beurre et avec un pinceau, badigeonnez les deux coté de chaque carré. Déposez 3 carrés par empreinte.Préchauffez le four à 175° ... [Lire la suite]
Posté par Nouch74 à 15:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

03 décembre 2007

Soufflés au Petit Billy

Voilà une petite recette express (Demarle) et qui a fait son effet !Ingrédients pour 20 mini soufflés 100g de chèvre frais 100g de crème fraîche liquide 2 oeufs 1 Cc maizena 30g de parmesanSel et Poivre 2 pâtes feuilletés (je n'en avais qu'une... Du coup je n'ai pas recouvert les soufflés) 1 CS de sésame (que je n'ai pas mis puisqu'ils ne sont pas recouvert) Ecraser le chèvre dans un cul de poule à l'aide d'une fourchette et ajouter le crème fraîche, les oeufs, la maizena et le parmesan. Saler et poivrer. Bien mélanger... [Lire la suite]
Posté par Nouch74 à 10:18 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,