Clafoutis Pêche Abricots à la menthe

Répartissez dans un moule 4 ou 5 abricots et 2 pêches. Préchauffer le four à 180°.

Dans un cul de poule, mélanger 125g de farine, 8 cuillères à soupe bombées de sucre, et 3 oeufs. Verser ensuite progressivement 30cl de lait et 10cl de crème fraîche, puis 30g de beurre fondu. Ajouter enfin 2 à 3 cuillères à soupe de menthe ciselée ou hachée.

Verser cette pâte sur les fruits. Faire cuire environ 50 minutes, et laisser tiédir avant de servir.

La menthe ajoutée à la pâte donne un goût vraiment original à ce clafoutis...
 

Comments

[Garlaban]

Est ce que tu peux ajouter la qantité de menthe à ta recette?

Ton plat est très joli, j'adore les tournesols
bizzzzzzzzzzz

[marzo]

mission réussie !
très bon et recette approuvée par tous !

[Nouch74]

Ah oui j'ai oublié de le préciser...
La menthe est à ajouter dans la pâte du clafoutis... En dernier !!!

[marzo]

tu l'ajoutes quand et comment la menthe ?

[Popo]

tout a l'air très bon sur ce blog, mais ce clafoutis pêche abricots, il faut me le faire goûter!!!