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13 septembre 2007

Poiroflette

Je ne sais jamais comment préparer les poireaux. J'en reviens toujours vers les inconditionnels poireaux vinaigrettes, et qqfois la fondue de poireaux... Alors ce soir j'ai voulu me lancer dans un gratin et en adaptant au fur et à mesure la recette est...

Posté par Nouch74 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reblochon, poireau

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12 septembre 2007

Et un plateau pour l'apéro

Et un plateau pour l'apéro

Pour commencer le repas, j'avais préparé des bouchons au thon, des bruschettas à la tapenade au basilic et des roulés tomates fromage et champignons. Pour faire les roulés, prendre une pâte feuilleté et la garnir selon vos envies.Enrouler en escargot....

Posté par Nouch74 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, bruchettas, fromage, tapenade, thon

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12 septembre 2007

Le Gâteau Cappuccino

Le Gâteau Cappuccino

Vendredi, pour l'anniversaire de mon papa, j'ai fait de nouveaux essais culinaires... J'ai adapté une recette Demarle. Ce cappuccino est une merveille... Tout d'abord, il faut préparer une crème catalane en faisant chauffer 5cl de lait avec 11cl de crème...

Posté par Nouch74 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cappuccino

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12 septembre 2007

Les macarons de Nancy

Les macarons de Nancy

Au vue de la folle épidémie de macaronite qui règne dans la blogosphère, j'ai voulu moi mettre mon grain de sel... Je me suis lancée dans les macarons de Nancy... C'est très simple... Rien à voir avec ce que j'ai pu trouver sur certains blogs, mais c'est...

Posté par Nouch74 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron

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5 septembre 2007

Endives au jambon pour la rentrée...

Endives au jambon pour la rentrée...

Et voilà... c'est reparti !Après un mois d'automne, sans pluie (quand même !!!), et plein de bons souvenirs, on reprend les bonnes habitudes, et on réintegre la cuisine. Pour commencer en douceur, une bonne vieille recette traditionnelle : les endives...

Posté par Nouch74 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, jambon

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