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C Maman Kilafé
27 juin 2007

Pain de mie

Pain de mie
Ce matin, l'envie m'a pris de faire un pain de mie... C'est parti ! D'abord, tout dans la Map Programme Pâte : 240ml d'eau, 30ml de lait, 450g de farine blanche, 2.5 cuillères à café de levure Briochin, 1.5 cuillère à café de sel, 30g de beurre, 20g de...
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26 juin 2007

Clafoutis Pêche Abricots à la menthe

Clafoutis Pêche Abricots à la menthe
Répartissez dans un moule 4 ou 5 abricots et 2 pêches. Préchauffer le four à 180°. Dans un cul de poule, mélanger 125g de farine, 8 cuillères à soupe bombées de sucre, et 3 oeufs. Verser ensuite progressivement 30cl de lait et 10cl de crème fraîche, puis...
26 juin 2007

Beignets de pommes de terre

Beignets de pommes de terre
Aujourd'hui je me suis décidée à participer au jeu d'Elvira : Saveurs de nos terroirs.Ce défi culinaire consiste à présenter un plat typique de notre région... Originaire de Haute-Savoie, j'ai donc décidé de faire les beignets de pommes de terre. Voilà...
26 juin 2007

Salade verte à la pomme et brochettes de surimi

Salade verte à la pomme et brochettes de surimi
Pour 2 salades individuelles Une dizaine de bâtonnets de surimiUn chèvre frais, type Petit BillySalade verte Une pomme verte (Granny Smith) Un bouquet de basilic, du piment doux 1/2 cuillère à café de miel Sel, Poivre Hacher le basilic et mélanger les...
23 juin 2007

Pommes de terre au thym

Pommes de terre au thym
Préchauffer le four à 180°C. Peler des pommes de terre, type Charlotte (1kg pour 5/6 personnes) et les couper en quartiers.Les mettre dans un plat légèrement huilé.Asperger d'huile d'olive avec un spray, et parsemer de thym émietté, saler et poivrer....
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21 juin 2007

Fraisier

Fraisier
Aujourd'hui, je me suis lancée dans la confection d'un fraisier... Ca a été finalement plus simple que ce que je pensais, et je suis assez satisfaite du résultat pour une première !!!
21 juin 2007

Gâteaux d'anniversaire

Gâteaux d'anniversaire
Pour 2 anniversaires, j'ai inauguré la semaine dernière le kit Modulo DEMARLE...Il est trop génial ! Pour les gâteaux, j'ai fait un gâteau au yaourt... Ensuite, libre à votre imagination !!! Ps. Les 2 décors viennent du bouquin livré avec le kit, alors...
21 juin 2007

Verrines aux fruits rouges

Verrines aux fruits rouges
Un petit dessert improvisé à partir de fruits rouges, d'un yaourt, un peu de sucre, et des petits beurre. Mélanger 3 yaourts, une cuillère à soupe de sucre cristal et 3 petits beurre cassés en morceaux.Verser ce mélange dans 4 verres.Recouvrir de fraises...
21 juin 2007

Roulé Chèvre Courgettes

Roulé Chèvre Courgettes
Faire une pâte à blinis avec 250g de lait, 5g de levure sèche de boulangerie, 25g de beurre, 150g de farine, 1 œuf, du sel et du poivre. Faire tiédir le lait avec la levure. Parallèlement, faire fondre le beurre.Dans un cul de poule, mélanger la farine...
21 juin 2007

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
Pour réaliser ce fondant Demarle, il vous faudra 3 oeufs, 100g de chocolat noir, 150g de beurre à température ambiante, 50g de farine et 150g de sucre fin. Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Parallèlement faire fondre au...
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